「メルマガ（Episode1）」の記事一覧

黒毛和牛の凄さ！【仕組み編】安心安全のための色んな制度！

黒毛和牛の凄さ！【身近な日常編】あちこちで扱いが別格！

黒毛和牛の雄雌の性別で肉質の違いとかはあるの？それ以外の分類も紹介します

牛肉食や黒毛和牛の歴史って？ある一頭の但馬牛が絶滅の危機を救った物語も！

牛肉のA5やA4ランクの等級って何？この格付けは美味しさの基準じゃなかったの！？

国産牛と外国産牛の定義って何？産まれた場所よりも育った場所がヒント！？

国産牛と和牛の違いって何？勘違いしてしまう理由にもギュギュウ～ッと接近！

牛の種類や品種ってどれくらいあるの？世界の牛と日本の牛を紹介！